DEVIRAT ASAM KARBOKSILAT

 Halo teman teman... Selamat datang di blog saya pada blog kali ini saya akan membahas tentang devirat asam karboksilat 


    Turunan senyawa karboksilat berbeda dengan keton dan aldehida yang memiliki gugus karbonil tetapi tidak terikat dengan atom elektronegatif. Keberadaan atom elektronegatif ini menyebabkan perubahan signifikan pada reaktivitas senyawa ini. Kelompok-kelompok senyawa yang termasuk turunan asam karboksilat adalah: ester, amida, asil halida, anhidrida asam, dan nitril. Semua turunan asam karboksilat mempunyai gugus fungsi asil (RCO) atau aroil (ArCO-) dan bila dihidrolisis menghasilkan asam karboksilat. Oleh karena adanya gugus karbonik menyebabkan turunan asam karboksilat bersifat polar, dan kepolaran ini yang berpengaruh terhadap sifat-sifat yang ada pada turunan asam karboksilat.


Adapun turunan dari asam karboksilat yaitu anhidrida asam tidak dapat dibentuk langsung dari asam karboksilat induknya, namun harus dibuat dari derivat asam karboksilat yang lebih reaktif. Ada dua cara pembuatan anhidrida, yang pertama menggunakan asam klorida (HCl) dan suatu karboksilat. Yang kedua dengan mengolah asam karboksilat dan anhidrida asam asetat, reaksinya reversibel.Adapun reaksi pembuatan anhidrida asam adalah hidrolisis dan reaksi dengan alkohol. Untuk hidrolisis anhidrida asam dalam larutan asam atau basa menghasilkan 2 asam karboksilatnya. Sedangkan reaksi dengan alkohol yaitu reaksi anhidrida asam dengan alkohol menghasilkan ester dan asam karboksilat.Yang kedua yaitu ester,untuk ester dapat dibuat dari reaksi antara asam karboksilat dan alkohol dengan bantuan katalis yang disbut dengan esterifikasi. Untuk reaksi pembuatannya adalah hidrolisis dan transesterifikasi, untuk transesterifikasi yaitu reaksi antara ester dengan alkohol menghasilkan ester baru dengan gugus alkil dari alkohol yang baru pada reaksi ini akan terjadi substitusi gugus alkil pada oksigen pada oksigen karbonil ester.


PERMASALAHAN :
1. Anhidrida asam dan ester merupakan turunan dari asam karboksilat dari kedua reaksi tersebut manakah yang memiliki niai kereaktifan yang tinggi,jelaskan!
2.Sebutkan dan jelaskan 2 cara pembuatan anhidrida1
3. Apakah nilai dari kelektronegatifan suatu atom dapat mempengaruhi hasil dari turunan asam karboksilat, jelaskan!



Komentar

  1. Julia Krisnawati07.32

    Hi Febi, Saya Julia Krisnawati dengan NIM A1C119043 ingin mencoba menjawab permasalahan nomor 2. Anhhidrida dapat dibuat dari derivat asam karboksilat. Mekanisme reaksinya adalah dari klorida asam dan suatu karboksilat barulah kemudian ke anhidrida. Selain itu, anhidrida juga bisa dibuat dengan cara mengolah asam karboksilat dan anhidrida asam asam asetat.
    Terimakasih

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mekanisme Reaksi Bersaing Reduksi Pada Berbagai Senyawa Organik

     Halo teman teman... Selamat datang di blog saya pada blog kali ini saya akan membahas tentang Mekanisme Reaksi Bersaing Reduksi Pada Berbagai Senyawa Organik....      Reaksi reduksi merupakan kebalikan dari reaksi oksidasi. Dimana reaksi reduksi ini merupakan suatu reaksi dimana molekul organik kehilangan oksigen dan atau mendapatkan hidrogen dalam reaksi reduksi. Namun, reaksi reduksi dan oksidasi ini merupakan proses yang sama pentingnya. Misalnya saat kita mereduksi sebuah molekul, dimana dalam tingkat oksidasi yang lebih rendah bukan pada tingkat reduksi yang lebih tinggi. Dalam melakukan mekanisme reaksi reduksi kita dapat melihat terlebih dahulu bilangan oksidasinya, sehingga nantinya tingkat relatif reduksi pada berbagai senyawa dapat ditentukan melalui tingkat oksidasi relatifnya. Pada saat proses reduksi berlangsung, biasanya akan ditambahkan hidrogen kedalam molekul senyawa organik.Dalam reduksi hidrida logam, garam alkoksida yang dihasilkan tidak dapat larut d
Baca selengkapnya

PEMBENTUKAN DAN SIFAT-SIFAT ASAM KARBOKSILAT

   Halo teman teman... Selamat datang di blog saya pada blog kali ini saya akan membahas tentang PEMBENTUKAN DAN SIFAT-SIFAT ASAM KARBOKSILAT          Gugus fungsi karboksil yang menunjukkan suatu asam karboksilat adalah dengan adanya dua gugus fungsi, dimana kedua gugus tersebut terikat pada gugus karbonil. Kedua gugus yang terdapat pada asam karboksilat biasa ditulis dalam bentuk padat sebagai -CO2H atau -COOH. Campuran lain dari kedua gugus fungsional tersebut dapat menyebabkan perubahan yang sangat signifikan dalam sifat kimia. Tidak saja hanya dalam perubahan sifat kimia, namun dalam sifat fisika pun mengalami perubahan yang dihasilkan dari campuran gugus hidroksil dan karbonil yang begitu besar. Sehingga campuran tersebut nantinya akan menghasilkan gugus fungsi yang berbeda. Seperti pada aldehid, gugus hidroksil harus diletakkan diujung rantai karbon. Suatu senyawa asam karboksilat yang tidak bercabang dengan atom karbon genap memiliki titik leleh lebih tinggi daripada asam karbo
Baca selengkapnya

MEKANISME REAKSI OKSIDASI PADA BERBAGAI SENYAWA ORGANIK

Gambar
      Halo teman teman... Selamat datang di blog saya pada blog kali ini saya akan membahas tentang Mekanisme Reaksi Bersaing Oksidasi Pada Berbagai Senyawa Organik....  Reaksi-reaksi organik banyak terjadi secara alami di alam. Walaupun demikian, terdapat juga reaksi organik yang dilakukan di laboratorium atau industri yang digunakan untuk menghasilkan senyawa organik yang baru. Senyawa hasil reaksi organik tersebut dapat dimanfaatkan untuk berbagai hal, seperti obat-obatan, aditif makanan, pakaian, dan banyak hal lain. Terdapat banyak jenis reaksi organik. Apabila dikelompokkan berdasarkan perubahan struktur yang terjadi, reaksi organik dapat dikelompokkan menjadi reaksi substitusi, reaksi adisi, reaksi eliminasi, dan reaksi penataan ulang. Sementara itu, apabila dikelompokkan berdasarkan perubahan bilangan oksidasi, reaksi organik dapat dikelompokkan menjadi reaksi reduksi oksidasi dan nonreaksi reduksi oksidasi.  Sebagian besar oksidasi dilakukan dengan adanya oksigen, contohnya se
Baca selengkapnya